martes, 18 de febrero de 2014

Sobrinos. En dónde comer.


La verdadera cocina “de barrio” se encuentra en la Colonia Roma, tal como lo dicen ellos, este restaurante no sólo vale por su comida, sino por su ubicación por completo. La carta cuenta con muchas opciones de comida mexicana aunque también cuentan con gran variedad de comida internacional que se recomienda mucho ordenar. Por su excelente ubicación las comidas y cenas tranquilas son lo mejor.



Álvaro Obregón 110
Entre Orizaba y Jalapa, esquina con Orizaba
Col. Roma Norte
Tel. 5264-7466 / 5264-6059

Si ya no sabes qué hacer.

Aquí te dejamos opciones para hacer toda la semana por si se te acabaron las ideas. Esta semana el es tema cultural. 



Noticia.

Se acaba de inaugurar otro centro de ecobici en la delegación Benito Juárez. Este movimiento tiene planeado alcanzar las 200 sucursales al rededor del DF.




sábado, 15 de febrero de 2014

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Wordle


Receta de la semana.

CROSTINI
Una botana fácil de preparar. Rica y práctica.

Ingredientes:
Un pan de baguette tamaño bocata o una chapata.
Salsa de tomate casera.
Salsa Bechamel 
Tocina en tiras.
Queso enmental rallado o mozarella.
Aceite de oliva y orégano picado.


El primer paso es preparar la salsa bechamel  en cazo derretimos una nuez de mantequilla, se incorpora dos cucharadas de harina y se remueve con las varillas, se rehoga bien y se va incorporando leche poco a poco. Sin parar de remover hasta que se consiga una consistencia cremosa. Se le da un toque de sal, pimienta blanca y nuez moscada y lista la bechamel.


Ahora viene la parte divertida. Se parte el pan por la mitad y se unta cada rebanada con salsa de tomate casera, luego se añade unas cucharadas de bechamel y se pone por encima unas tiras de tocino. Espolvoreamos con queso rallado y llevamos los crostini al horno previamente precalentado a 180º.

Se cocina  diez minutos, hasta que el pan esté crujiente y el queso este fundido y dorado y retiramos del horno. Se riega con un hilo de aceite de oliva y espolvoreamos crostini con orégano picado.